中國人的傳統(tǒng)節(jié)日里,茶始終伴隨左右,且必不可少的。因?yàn)椴枞~生態(tài)、健康,且消食解膩。
一盞茶能表達(dá)對(duì)家人的關(guān)懷,對(duì)朋友的祝福,還有對(duì)自我的思索,中國人講究禮尚往來,茶禮茶俗茶文化更是悠久豐富。
端午節(jié)吃粽子是自古以來的習(xí)俗,當(dāng)天家家戶戶浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種繁多。從餡料來看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中浙江嘉興粽子,早在清代,就享有盛譽(yù)。端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗,而粽子以糯米為主料,餡料豐富卻難消化,容易吃得油膩、腹脹,腸胃稍弱的朋友還會(huì)產(chǎn)生肚子悶痛感。
如何才能解決吃粽子時(shí)導(dǎo)致的腸胃負(fù)擔(dān)呢?
別著急,小編來告訴你!那就是喝黑茶了!
理由一:
肉粽的尷尬,誰來解?
粽子餡料豐富卻難消化,黑茶解油膩助消化,還添馨香,尤其是吃蛋白質(zhì)以及脂肪含量最高的肉粽時(shí),配以黑茶效果最佳。這是因?yàn)楹诓柚械摹皟翰杷亍奔饶芤种迫梭w腸胃中有害微生物生長(zhǎng),又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖,有效地改善腸道微生物環(huán)境,具有順腸胃的功能;其“生物堿類”能促進(jìn)胃液的分泌;“纖維素、黃烷醇類”能明顯增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
理由二:
端午大餐“肉搏戰(zhàn)”,誰來應(yīng)對(duì)?
安化黑茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生名為“普諾爾”的成分,它能夠有效防止脂肪堆積,端午佳節(jié)走親訪友,大魚大肉吃得難免豐盛,飯后飲喝黑茶能有助刮油,降低脂肪,解除很多人怕肥胖的顧慮。
理由三:
節(jié)后酷暑、“三高”三發(fā),誰來壓?
對(duì)于有“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)病情的部分人群,肉粽、蛋黃粽等過于油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子,容易引起血脂、血糖等上升,再加上端午過后馬上就要步入酷暑,正是“三高”病情的高發(fā)期。這時(shí)候不妨多喝點(diǎn)黑茶,由于黑茶中的茶黃素、茶多糖、兒茶素具有降血壓、降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、減慢心率、增加冠脈流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年來發(fā)現(xiàn)茶多糖還具有治療糖尿病的功效。
端午飲茶,飲的是健康。與親人和友人相聚期間,泡一杯茶,過一個(gè)與“粽”不同的端午節(jié)吧!
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